Opis Vidik: Bistra bela z zelo bledimi namigi rumene. Jasna in sijoča.
Vonj: Močan, fin, svež in zelo kompleksen za calvados te starosti, najprej saden, nato cvetličen. Prevladujejo arome zelene jabolke in citrusov, z namigi češnje in cvetličnimi notami.
Okus: Osvežujoč napad, gibčen in zaokrožen v ustih, dosleden, dolg in intenziven. Predlogi Kot aperitiv: samostojno, z ledom ali z nekaj kapljicami vode. Zelo dobra osnova za koktajle.
K hrani: postrezite dobro ohlajenega k mariniranim ali dimljenim ribam.
K sladicam: k temnim čokoladnim tortam in jabolčnim sorbetom.